Sambal Ijo Cumi Asin
Sambal Cabe Ijo Cumi Asin
By @yzmalicious ( ig )
RESEP
Bahan-Bahan ;
- 100 gram cabe hijau keriting
- 200 gram cabe hijau besar
- 40 gram rawit hijau
- 2 butir tomat hijau
- 4 butir bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 200 gram cumi asin, goreng
- 4 lembar jeruk
- Sejumput garam
- 1 sdt kaldu bubuk Jamur
STEP
- Rebus cabe-cabean, duo bawang & tomat selama kurleb 5 menit. Lalu ulek kasar.
- Tumis dengan minyak yang agak banyak (agar tahan lama, karena minyak sebagai pengawet alami).
- Tambahkan daun jeruk & cumi yg sudah digoreng.
- Bumbui dengan garam & kaldu bubuk jamur (hati-hati dalam penambahan garam karena cuminya sudah asin). Aduk merata. Kalo mau ditambah gula silakan. Test n koreksi rasa.
- Angkat & sajikan.
Untuk cek cara pembuatannya yg lebih lengkap, tonton di youtube channel "miss yzmalicious"
Enjoy!
Komentar
Posting Komentar